Wassermelonenstücke in eine große Schüssel geben. Die Schüssel sollte genug Platz bieten, um am Ende alles umzurühren.
Den Salat auf die Wassermelone in die Schüssel geben.
Den Feta mit den Händen auf den Salat bröseln. Wie fein ihr den Feta bröselt ist dabei euch überlassen. Je feiner, desto besser verteilt sich der Geschmack am Ende.
Die Oliven dazu geben, entweder im Ganzen oder klein geschnitten. Auch hier gilt: je feiner geschnitten, desto besser verteilt ist der Geschmack. Wenn man weiß, dass jemand in der Runde ist, der keine Oliven mag, sollte man sie allerdings vielleicht besser im Ganzen lassen oder halbieren, damit man sie rauspicken kann.
Olivenöl, Essig und Oregano in die kleine Schüssel geben, verrühren und mit Pfeffer abschmecken. Salz braucht man eigentlich keines, da Feta und Oliven genug Salz mitbringen. Wer es gerne salzig mag, kann in die Mischung auch noch etwas Salz geben.
Die Essig-Öl-Sauce direkt in der Schüssel verteilen, bevor sich Essig und Öl trennen können und mit beiden Händen ordentlich vermischen.
Gönnung!
